誰もがくつろげる場所
駅からバスで30分、バス停から歩いて5分の住宅街にある心休まる空間で、あなたに合ったコーヒーがきっと見つかる。
当店の炭火焙煎について
炭火焙煎は、火力の調整が困難である事から普通は採用されない方法。
昨日の焙煎と今日の焙煎で同じにならない。1回目の焙煎と2回目の焙煎で同じにならない。
せっかく焙煎しても捨ててしまうことだってある。
それでも炭火の不思議な優しさに助けられることの方が多い。
きめ細かで優しい口当たり。甘さとともに消えていく余韻。豆の持つ新たな顔との出会い。
お客様に最高の一杯を届けたくて
炭火の優しさに頼りながら
その可能性に魅了されながら続けています。
新型コロナウィルス感染拡大防止における当店の取り組みについて
１．店内の各所に消毒液を設置し除菌に努めます。
２．空席を設け、人と人との距離確保に努めます。
３．従業員は健康管理に努め、毎朝の検温を実施します。
４．従業員はマスクを着用します。
５．ご利用後のイス、テーブル、メニューブックおよび、お使いいただいた調味料はご使用の都度アルコール消毒します。
６．店内の換気に努めます。（二酸化炭素濃度計で空気の状態を管理し、適切に換気します）
お知らせ
今日のブレンドはブラジル アマレロ ブルボン、ガヨマウンテン、グアテマラ・アンティグア・アゾテア農園のブレンドになります。 2022/5/20
今週の豆はニカラグア ジャバ ボスケ農園(深煎り)とブラジル ボア エスペランサ農園(中煎り)の2種類です。 2022/5/13
6月より月曜・金曜が定休日になります。詳細はカレンダーを参照願います。 2022/5/8
新作スイーツは、”新感覚！フレッシュフルーツのざくざくクッキーシュー”です。自家製のなめらか生クリームと、ラム酒が入ったカスタードクリームが2層。ザクザク生地と合わせた食感をお楽しみください。 2022/5/1
ドリップバッグ販売を開始いたしました。詳しくはメニュー下の”テイクアウト”を参照ください。 2022/2/25
車いすの方、足の不自由な方にもお食事やコーヒーを楽しんでもらえるようスロープを準備しました。取り付けに5分程度お時間を頂戴いたします。お気軽にお声掛けください。GALLERYの写真を参照願います。 2020/12/16
メニュー
COFFEE
オーダーを受けてから豆を挽き、サイフォンでお淹れします。
ガヨマウンテン
重厚でドッシリしたなコクがありながらクリア。同じインドネシア産のマンデリンやトラジャなどの有名品種ではなく、当店がこの豆を採用している理由が、一口飲んでいただければ感じていただけると思っております。
テイクアウトあります。
エチオピア イルガチョフ イディド
エチオピアらしい華やかさとクリーンさの中に柑橘系のフレーバーを存分にお楽しみ頂けます。酸っぱさを感じない上品でやさしい酸味、そして甘みをお楽しみください。テイクアウトあります。
ブラジル ブルボン アマレロ UTZ認証
アルコイリス農園にて、ブラジルコーヒーの原種でもあるブルボン種を丁寧に手摘みし、天日乾燥させた豆は、甘みの強い、旨味とコクのある味で、もっともコーヒーらしい味といえます。
テイクアウトあります。
雫ブレンド ～じぶんコーヒー～
深いコクの中に、ほのかでやわらかな酸味。そしてまろやか。
お好みに合わせてブレンドを調合し、お客様一人のためのコーヒーをご提供いたします。テイクアウトあります。
コロンビア デカフェ（カフェインレス）
カフェインの抽出には「液体二酸化炭素抽出法」という製法を採用。カフェイン残留率を０.１％以下（ＥＵ規格）に抑えた画期的な製法です。従来の製法（液体処理法や超臨界二酸化炭素抽出法）と比較して、香りと味わいがよくなりました。妊産婦・授乳中の方、カフェインで眠れなくなる方、健康志向の方、カフェインアレルギーの方におすすめです。
テイクアウトあります。
アイスコーヒー
たっぷり含んだコーヒーオイルでまろやかな味の水出しアイスコーヒー。お食事とのセットでもお選びいただけます。
香り高くキリリとした味わいはお湯出し(急冷)アイスコーヒー。お時間を少々頂きますので、セットでご希望のお客様はご相談ください。テイクアウトあります。
アイスカフェラテ
エスプレッソとミルクの組み合わせ。しっかりとしたコーヒー感に仕上がっており、豆の違いを実感できます。使用しているエスプレッソは現在ガヨマウンテン70%、ブラジル ボア エスペランサ農園30%になります。テイクアウトあります。
アフォガード
濃厚アイスの甘さと、極上エスプレッソの苦さがマッチして絶妙の味わいです。アイスにコーヒーをかけただけのデザートなのに美味しい理由は、豆を厳選しているから。お食事とのセットでもお選びいただけます。
使用しているエスプレッソは現在ガヨマウンテン70%、ブラジル ボア エスペランサ農園30%になります。ドリンクメニュー
エチオピア イルガチョフ イディド 660
ガヨマウンテン 660
ブラジル ブルボン アマレロ UTZ認証 660
雫ブレンド ～じぶんコーヒー～ 660
今週の豆 550
コロンビア デカフェ（カフェインレス） 660
今日のブレンド 480※
日替わりブレンドになります。
カプチーノ 660
カフェオレ 660
エスプレッソ 480※
水出しアイスコーヒー 580※
お湯出しアイスコーヒー 580
アイスカフェラテ 580※
コーヒーフロート 660
アフォガード 480※
紅茶 580※
アイスティー 580
コーラ 400※
コーラフロート 500
メロンソーダ 400※
メロンソーダフロート 500
オレンジジュース 400※
キリン一番搾り（中ビン） 600
※セットメニューのドリンクは※印の中からお選びください。
価格表示は全て税込
フードメニュー
玉ねぎとフルーツ風味のポークカレー
日本のカレーライスはもはや日本料理の一つ。玉ねぎの皮から取った自家製出汁にフルーツを合わせた、日本のお米に合う日本のカレーです。
テイクアウトあります。
スパイス香るサッパリ＆まろやかスパイスカレー
まろやかなのにさっぱり、さっぱりしているのにスパイスの風味はシッカリ。トロトロたまごとの相性も抜群。選べる辛さの個性派スパイスカレー。
ほんのりスパイス：スパイスの香りを感じて頂けるよう辛さ控えめで、まろやかな味に仕上げています。
ピリッとスパイス：まろやかでスパイシー。トロトロ卵の相性が抜群です。
テイクアウトあります。
ダブルカレー
ポークカレーとスパイスカレー迷ったらどうぞ。ご飯の堤防を最初に崩すも良し、最後に崩すも良し。
玉ねぎだしのサラダうどん
玉ねぎの皮から取った出汁で甘くさっぱりとしたうどんになりました。
サクサクパンとやわらかたまごのクラブハウスサンド
３枚重ねのサクサクパンとほんのり甘酸っぱい具をバランスよく重ねました。
テイクアウトあります。
ピザトースト
サクサクふわふわパンとこんがりチーズの食感が好評です。
そのまんまカボチャのケーキ
かぼちゃの風味を生かした、きめ細かくてしっとりした自家製ケーキです。
ほろにがエスプレッソコーヒープリン
炭火焙煎のほろにがエスプレッソコーヒーシロップと濃厚プリンの組合せをお楽しみください。使用しているコーヒー豆は現在ガヨマウンテン50%、コスタリカサンタアニタ農園50%になります。
新感覚！フレッシュフルーツのざくざくクッキーシュー
自家製のなめらか生クリームと、ラム酒が入ったカスタードクリームが2層。ザクザク生地と合わせた食感をお楽しみください。
ベイクドチーズケーキ チェダーブレンド
しっとりクリーミーな自家製ベイクドチーズケーキです。お食事
ポークカレー 1,030
スパイスカレー 1,030
ダブルカレー 1,280
サラダうどん 930
サラダうどん２玉 1,330
ナポリタン 900
和風きのこスパゲティ 900
カレードリア 900
クラブハウスサンド 1,030
フレンチトースト 700
ピザトースト 700
セットメニュー
ポークカレーセット（サラダ＋ドリンク付) 1,230
スパイスカレーセット（サラダ＋ドリンク付）1,230
ダブルカレーセット（サラダ＋ドリンク付） 1,480
サラダうどんセット（ドリンク付） 1,080
サラダうどん２玉セット（ドリンク付） 1,480
ナポリタンセット（サラダ＋ドリンク付） 1,100
和風きのこスパゲティセット
(サラダ+ドリンク付) 1,100
カレードリアセット（サラダ＋ドリンク付）1,100
クラブハウスサンドセット（ドリンク付） 1,180
フレンチトーストセット（サラダ＋ドリン付）900
ピザトーストセット（サラダ＋ドリンク付） 900
スイーツ
洋菓子
フレッシュフルーツのざくざくクッキーシュー 430
自家製そのまんまカボチャのケーキ 430
ミニケーキ各種 430
5種のミニケーキの中からお好きなケーキを2個お選びいただけます。
ほろにがエスプレッソコーヒープリン 530
ベイクドチーズケーキ チェダーブレンド 430
和菓子
実は相性が良いあんことコーヒー。組み合わせをお楽しみください。
こだんご草粒あん２個 140
価格表示は全て税込
テイクアウト
価格表示は全て税込
ホットコーヒー
価格は店内と同じになります。
￥480,￥660
お持ち帰りのホルダーは2人用￥20，4人用￥40
アイスコーヒー、アイスカフェラテ
厳選した豆をブレンドし、苦みを抑えつつ十分なコクの味わいにしました。
￥480
お持ち帰りのホルダーは2人用￥20，4人用￥40
計量販売
お客様のマグボトルにホットコーヒー(※1)やアイスコーヒー(※2)をお入れします。
新型コロナウィルス感染拡大防止のため、注ぐ際にお客様のご協力をお願いする場合がございます。
※１：今日のブレンド ￥15／10g
銘柄指定 ￥20／10g
※２：氷等はお客様でご用意お願い致します。
コーヒー豆販売
アロマブレスパックでの販売となります。
２５ｇパック ￥ 360
２５ｇパックｘ５ ￥1,650
２５ｇパックｘ６ ￥1,980
１００ｇパック ￥1,180
少量焙煎のため、100gパックの販売ができない場合がございます。豆の購入でお越しいただく際は、お手数ですが、ご来店前にお問い合わせ頂けますようお願い致します。
ドリップバッグ
コーヒー豆がお湯に浸らないカップオンタイプです。１パック ￥260
５パックセット ￥1,180
６パックセット ￥1,380
6パック用ギフトケース ￥200
5パック用簡易BOX ￥120
ご注文を頂いてから封入するためお時間を頂戴いたします。お買い求めの際は、お電話にて事前予約をお願い致します。
各種お食事テイクアウト
￥780
ご来店前にお電話いただけますとスムーズにお受け取りできます。
GALLERY
アクセス
お問合せ
東京都八王子市川口町1540-53111:30 - 20:00（19:15 L/O）
定休日：毎週火曜 Ｐ3台
八王子北部病院向かい042-654-8239
日本スペシャルティコーヒー協会会員
日本スペシャルティコーヒー協会コーヒーマイスター
J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター2級
Restaurant © 2019
