ラオスのコーヒー豆

ラオスと言えば！　東南アジア・・・あとなんだろう？何も知らなかった。。。

ベトナムとタイにはさまれた内陸の国。仏教が日常に深く浸透していて、寝ている仏像もある国。

そして今回、初めてのラオスコーヒー。ラオス ボラベン高原 ミンティエン農園

酸味が穏やかと書いてあったので、私にしては浅めに焙煎してみました。

酸味がしっとりやわらか。酸っぱいという感じは全く無く、とても上品。「酸味が苦手」という方でもこれは美味しく飲めるでしょう。

今週の豆で出してみたいと思います。とても美味しいコーヒーです。