2020年(令和2年)にオープン。コーヒー生豆を一粒ずつ選別し、雑味の原因を取り除いて炭火で焙煎。純粋にコーヒーの味だけが感じられる、まるで朝露の雫のように濁りのないコーヒーと一緒に、ゆっくりしていただけたら幸いです。
朝9時からモーニング営業中
選べるお飲み物は今日のブレンドや今週の豆ほか。特別なコーヒーと一緒に心地よい朝をお過ごしください。
朝の“えらべるサンド”は5種の具からお好きな2種をお選びいただけます。炭火焙煎について
炭火や七輪が発する遠赤外線が豆の表面を温め、熱せられた灰は近赤外線を発し、それは豆の内部まで温めます。内部まで均等に温めるから、酸っぱくならず、焦げ臭くもならない。
古くから人は、炭火が発する赤外線という電磁波を使い、料理をしたり、暖を取ったりしています。その知恵をお借りしながら、目指しているのは、美味しいコーヒーにとどまらない、美しい味のコーヒーです。お知らせ
今日のブレンドは”ケニア ガチュヤイニ”とエチオピア グジ ナチュラル”と”ニカラグア サンタ アナ農園”のブレンドです。 2023/10/4
今週の気まぐれスイーツは”黒ゴマときな粉のおはぎ”です。もちろん自家製。甘さ控えめで、黒ゴマ、きな粉、あずき（粒あん）それぞれの素材を生かした味付けになっています。2個一組で税込430円でのご提供となります。 2023/10/3
今週の豆はエチオピアとミャンマーです。”エチオピア グジ ナチュラル”は華やかで個性的。当店ではもうお馴染みのコーヒーです。”ミャンマー 星山－Seizanー”は口当たりがよくクリーンな味わいのコーヒーです。 2023/9/28
本日より営業時間が9:00～17:00(16:30オーダーストップ)に変更になります。 2023/8/1
車いすの方、足の不自由な方にもお食事やコーヒーを楽しんでもらえるようスロープを準備しました。取り付けに5分程度お時間を頂戴いたします。お気軽にお声掛けください。GALLERYの写真を参照願います。 2020/12/16
メニュー
COFFEE
オーダーを受けてから豆を挽き、サイフォンでお淹れします。
エチオピア グジ ナチュラル
エチオピアらしい華やかさと柑橘系のフレーバーを存分にお楽しみ頂けます。酸っぱさを感じない上品でやさしい酸味と滑らかさをお楽しみください。
明るさ：★★★★☆ 深さ：★★☆☆☆ 滑らかさ：★★★★☆ 個性：★★★★★
ホット：￥660 アイス：￥760 豆販売100g：￥1,580 豆販売25g：￥480
タンザニア アデラ
キャラメルやチョコレートを思わせる甘い香りと奥行きのある味わいを感じてください。
明るさ：★★★☆☆ 深さ：★★★☆☆ 滑らかさ：★★★☆☆ 個性：★★★★★
ホット：￥590 アイス：￥690 豆販売100g：￥1,350 豆販売25g：￥410
ケニア ガチュヤイニ
熱いうちはしっかりとした味と風味。ぬるくなるとクリーンでほのかな甘みをお楽しみいただけます。
明るさ：★★★☆☆ 深さ：★★★☆☆ 滑らかさ：★★☆☆☆ 個性：★★★★☆
ホット：￥630 アイス：￥730 豆販売100g：￥1,430 豆販売25g：￥440
ニカラグア サンタ アナ農園
力強くしっかりとした個性。後味にほのかな甘みが残ります。
明るさ：★☆☆☆☆ 深さ：★★★★★ 滑らかさ：★★★☆☆ 個性：★★★★☆
ホット：￥570 アイス：￥670 豆販売100g：￥1,300 豆販売25g：￥400
雫ブレンド ～じぶんコーヒー～
深いコクの中に、ほのかでやわらかな酸味。そしてまろやか。
お好みに合わせてブレンドを調合し、お客様一人のためのコーヒーをご提供いたします。明るさ：★★☆☆☆ 深さ：★★★☆☆ 滑らかさ：★★★★☆ 個性：★★☆☆☆
ホット：￥630 アイス：￥730 豆販売100g：￥1,430 豆販売25g：￥440
コロンビア デカフェ（カフェインレス）
妊産婦・授乳中の方、カフェインで眠れなくなる方、健康志向の方、カフェインアレルギーの方、デカフェでも美味しさを求める方へ。
明るさ：★☆☆☆☆ 深さ：★★★★★ 滑らかさ：★☆☆☆☆ 個性：★★☆☆☆
ホット：￥660 アイス：￥760 豆販売100g：￥1,580 豆販売25g：￥480
アイスコーヒー（水出し＆お湯出し）
爽やかでまろやかな水出しアイスコーヒー。お食事とのセットでもお選びいただけます。
香り高くキリリとした味わいはお湯出し(急冷)アイスコーヒー。お時間を少々頂きますので、セットでご希望のお客様はご相談ください。お湯出しアイスコーヒーはコーヒー豆指定も承ります。テイクアウトあります。
アイスカフェラテ
エスプレッソとミルクの組み合わせ。しっかりとしたコーヒー感に仕上がっており、豆の違いを実感できます。
使用しているエスプレッソは現在、東ティモール レテフォホ レヌマタ100%です。
テイクアウトあります。
アフォガード
濃厚アイスの甘さと、極上エスプレッソの苦さがマッチして絶妙の味わいです。アイスにコーヒーをかけただけのデザートなのに美味しい理由は、豆を厳選しているから。お食事とのセットでもお選びいただけます。
使用しているエスプレッソは現在、東ティモール レテフォホ レヌマタ100%です。
ドリンクメニュー
今週の豆 550※
今日のブレンド 500※
日替わりブレンドになります。
カプチーノ 660
カフェオレ 660
水出しアイスコーヒー 580※
アイスカフェラテ 580※
コーヒーフロート 660
アフォガード 500※
紅茶 580※
アイスティー 580
コーラ 400※
コーラフロート 500
メロンソーダ 400※
メロンソーダフロート 500
オレンジジュース 400※
キリン一番搾り（中ビン） 600
※セットメニューのドリンクは※印の中からお選びください。
価格表示は全て税込
フードメニュー
セットドリンクはブレンドはもちろん今週の豆（単一品種のコーヒー）他、ドリンクメニューの※印の中からお選びいただけます。
スパイス香るサッパリ＆まろやかスパイスカレー
まろやかなのにさっぱり、さっぱりしているのにスパイスの風味はシッカリ。トロトロたまごとの相性も抜群。選べる辛さの個性派スパイスカレー。
ほんのりスパイス：スパイスの香りを感じて頂けるよう辛さ控えめで、まろやかな味に仕上げています。
ピリッとスパイス：まろやかでスパイシー。トロトロ卵の相性が抜群です。（辛さをアップした2ピリ3ピリもご用意しています)
テイクアウトあります。
玉ねぎとフルーツ風味のポークカレー
飴色に炒めた玉ねぎと、自家製の漬け込み玉ねぎで、玉ねぎの甘さが際立つ日本のカレーです。
テイクアウトあります。
ダブルカレー
ポークカレーとスパイスカレー迷ったらどうぞ。ご飯の堤防を最初に崩すも良し、最後に崩すも良し。
スパイスカレー側は、ほんのりスパイス・ピリッとスパイス・2ピリ・3ピリが選べます。
ごろごろチキンのトマトチーズドリア
トマトとチーズ好きの方は迷わずどうぞ。チキンやブロッコリーと一緒に熱々のドリアをほおばってください。
玉ねぎだしのサラダうどん
玉ねぎの甘さと卵の甘さが自家製スープと相まってお箸が休まらないうどんです。今年も同様２玉もご用意しております。
サクサクパンとやわらかたまごのクラブハウスサンド
３枚重ねのサクサクパンとほんのり甘酸っぱい具をバランスよく重ねました。
テイクアウトあります。
ピザトースト
サクサクふわふわパンとこんがりチーズの食感が好評です。
えらべるサンド（モーニングメニュー）
焼きサンドの具は、やわらか焼きたまご・ハム・レタス・チーズ・ポテトサラダからお二つをお選びください。具の追加は＋30円となります。（写真はやわらか焼きたまごとハムのサンド）
セットドリンクはブレンドはもちろん今週の豆（単一品種のコーヒー）他、ドリンクメニューの※印の中からお選びいただけます。
そのまんまカボチャのケーキ（皮つき）
かぼちゃの自然な甘さをお楽しみください。ただいま皮付きでご提供中です。
ベイクドチーズケーキ 濃厚チェダーブレンド
チェダーチーズをブレンドした濃厚な自家製チーズケーキです。お食事
ポークカレー 1,080
スパイスカレー 1,080
ダブルカレー 1,330
トマトチーズドリア 1,130
サラダうどん 980
ナポリタン 950
クラブハウスサンド 1,080
フレンチトースト 730
ピザトースト 730
お食事はサラダセット+50円、ドリンクセット+200円、サラダ＆ドリンクセット+250円となります。
スイーツ
洋菓子
そのまんまカボチャのケーキ 430
ベイクドチーズケーキ濃厚チェダーブレンド430
母の気まぐれケーキ 400～600
（日替わりケーキです。お電話でのお問い合わせも承っております。）
かき氷（夏期のみ）
すりおろしフルーツとバニラアイス 580
(凍らせたフルーツのすりおろしです)
アイスアフォガード 580
(凍らせたミルクのすりおろし＆ほろにがエスプレッソシロップ)
モーニング (ご注文は10:30までとなります)
えらべるサンド 680
具の追加 +30
フレンチトースト 630
サラダセット+50円、ドリンクセット+200円、サラダ＆ドリンクセット+250円となります。
価格表示は全て税込
テイクアウト
価格表示は全て税込
ホットコーヒー
価格は店内と同じになります。
￥500～
アイスコーヒー、アイスカフェラテ
厳選した豆をブレンドし、苦みを抑えつつ十分なコクの味わいにしました。お湯出し(急冷)アイスコーヒーをご希望のお客様は少々お時間を頂戴いたします。
￥500～
計量販売
お客様のマグボトルにホットコーヒー(※1)やアイスコーヒー(※2)をお入れします。
新型コロナウィルス感染拡大防止のため、注ぐ際にお客様のご協力をお願いする場合がございます。
※１：今日のブレンド ￥15／10g
銘柄指定 ￥20／10g
※２：氷等はお客様でご用意お願い致します。
コーヒー豆販売
アロマブレスパックでの販売となります。
２５ｇパック ￥ 400～
２５ｇパックｘ６（箱入り） ￥2,580
１００ｇパック ￥1,300～
少量焙煎のため、100gパックの販売ができない場合がございます。豆の購入でお越しいただく際は、お手数ですが、ご来店前にお問い合わせ頂けますようお願い致します。
銘柄ごとの価格については通販ページを参照願います。
ドリップバッグ
コーヒー豆がお湯に浸らないカップオンタイプです。１パック ￥280
６パックセット (箱入り) ￥1,670
ご注文を頂いてから封入するため、種類によってはお時間を頂戴いたします。お買い求めの際は、お電話にてお問い合わせください。
各種お食事テイクアウト
￥780,￥820
ご来店前にお電話いただけますとスムーズにお受け取りできます。
GALLERY
アクセス
お問合せ
東京都八王子市川口町1540-5319:00 - 17:00（16:30 L/O）
定休日：毎週月曜・金曜 Ｐ3台
八王子北部病院向かい042-654-8239
J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター１級
日本スペシャルティコーヒー協会会員
日本スペシャルティコーヒー協会コーヒーマイスター
ネットショップ
コーヒー生豆を一粒一粒時間をかけて選別し、いい豆だけを選んで炭火で焙煎。見なかった粒は一粒も含まれていないコーヒー豆。在庫が少ないのは、一度に焙煎する量が少ないためです。
ご自身へのご褒美に、コーヒーを好きな方への贈り物に。
Restaurant © 2019
