

コーヒー生豆を一粒一粒見て、いい豆だけを選んで、国産の炭火でじっくりと焙煎。そのやわらかな味わいと濁りの無い透明感は、まるで朝露の雫。
エチオピア・ケニア・タンザニア等々、過去に飲んだことがあるコーヒーでも、全く別の味わいを感じていただけるでしょう。
朝9時から営業
今日は美味しいコーヒーで始めたい。そんな日は
モーニングセットで選べるお飲み物は、今日のブレンドや今週の豆の3種から。特別なコーヒーと一緒に心地よい朝をお過ごしください。
朝の“えらべるサンド”は5種の具からお好きな2種をお選びいただけます。モーニングセットは11:30までのオーダーとなります。
炭火焙煎について
炭火と七輪、さらに灰が発する遠赤外線や近赤外線が、豆の表面や豆に含まれる水分に作用し、均等に温め理想的に焼き上げます。
古くから人は、炭火が発する赤外線という電磁波を使い、料理をしたり、暖を取ったりしています。炭火の発する赤外線分布など、まだまだ未知の部分や不確定な部分はありますが、古くから伝わる知恵をお借りしながら、目指しているのは、美味しいコーヒーにとどまらない、美しい味のコーヒーです。お知らせ
今日の気まぐれブレンドはタンザニアとケニアとニカラグアのブレンドです。 2025/10/22
気まぐれスイーツは「ピスタチオ&エスプレッソショート」です。当店自慢のエスプレッソコーヒークリームを間にはさみ、少し塩を効かせたピスタチオクリームでコーティングし、ピスタチオナッツをちりばめた、ほろ苦い大人のケーキ。税込680円でご提供中です。 2025/10/18
当店の「アーモンドでまろやかスパイスカレー」。今日からカレーを増量しています。
辛さ”ほんのり”からピリッと、2ピリ、3ピリ・・・お好きな辛さで、最後まで美味しくお召し上がりください。 2025/10/14
今週の豆はケニアと昭和です。「ケニア エンブ キアンヤンギ」は中浅煎りです。優しくてまろやかな酸味と果実感がありながら、コクのある深い味わいも兼ね備えた上質なコーヒーです。深煎りブレンド「昭和」は心地よい苦みとコク。ひと口ごとに昭和のひとときを感じながらお楽しみください。 2025/10/12
メニュー
COFFEE
オーダーを受けてから豆を挽き、サイフォンでお淹れします。
エチオピアの雫
酸っぱさを感じない上品でやさしいエチオピアをお楽しみください。
明るさ:★★★☆☆ 深さ:★★☆☆☆ 滑らかさ:★★★★☆ 個性:★★★★☆
ホット:¥680 アイス:¥780 豆販売100g:¥1,850 豆販売25g:¥560
ウガンダの雫
ひと口目から感じる柔らかさと滑らかな飲み口。是非感じてください。
明るさ:★★★★☆ 深さ:★☆☆☆☆ 滑らかさ:★★★★☆ 個性:★★★★★
ホット:¥680 アイス:¥780 豆販売100g:¥1,700 豆販売25g:¥520
タンザニアの雫
コーヒー本来の自然な苦味と複雑な味わい。
明るさ:★★☆☆☆ 深さ:★★★★☆ 滑らかさ:★★★★☆ 個性:★★★☆☆
ホット:¥680 アイス:¥780 豆販売100g:¥1,530 豆販売25g:¥470
昭 和
古き良き深煎りコーヒー。苦いのではなく、どこまでも続く深い味わい。
明るさ:☆☆☆☆☆ 深さ:★★★★★ 滑らかさ:★★★★☆ 個性:★★★☆☆
ホット:¥650 アイス:¥750 豆販売100g:¥1,480 豆販売25g:¥450
雫ブレンド ~じぶんコーヒー~
まろやかで優しい味わい。穏やかにさせてくれる一杯です。
お好みがあればブレンドを調合し、お客様一人のためのコーヒーをご提供いたします。明るさ:★★☆☆☆ 深さ:★★★☆☆ 滑らかさ:★★★★☆ 個性:★★☆☆☆
ホット:¥680 アイス:¥780 豆販売100g:¥1,650 豆販売25g:¥500
デカフェ(カフェインレス)
妊産婦・授乳中の方、カフェインで眠れなくなる方、健康志向の方、カフェインアレルギーの方、デカフェでも美味しさを求める方へ。
明るさ:★★☆☆☆ 深さ:★★★☆☆ 滑らかさ:★★☆☆☆ 個性:★★☆☆☆
ホット:¥680 アイス:¥780 豆販売100g:¥1,850 豆販売25g:¥560
アイスコーヒー
混雑時やお急ぎの際は水出しアイスコーヒーとなります。
テイクアウトあります。
アイスカフェラテ
エスプレッソとミルクの組み合わせ。しっかりとしたコーヒー感に仕上がっており、豆の違いを実感できます。
テイクアウトあります。
アフォガード
濃厚アイスの甘さと、極上エスプレッソの苦さがマッチして絶妙の味わいです。アイスにコーヒーをかけただけのデザートなのに美味しい理由は、豆を厳選しているから。お食事とのセットでもお選びいただけます。
ドリンクメニュー
今週の豆 590※
気まぐれブレンド 550※
カプチーノ 680
カフェオレ 680
水出しアイスコーヒー 590※
アイスカフェラテ 590※
コーヒーフロート 680
アフォガード 550※
紅茶 590※
アイスティー 620
コーラ 450※
コーラフロート 550
メロンソーダ 450※
メロンソーダフロート 550
オレンジジュース 450※
キリン一番搾り(中ビン) 680
※セットメニューのドリンクは※印の中からお選びください。
価格表示は全て税込
フードメニュー
セットドリンクはブレンドはもちろん今週の豆(単一品種のコーヒー)他、ドリンクメニューの※印の中からお選びいただけます。
アーモンドでまろやかスパイスカレー
アーモンドミルクのまろやかさとスパイスが融合したエキゾチックな個性派カレーです。トロトロたまごとの相性も抜群。辛さも選べるスパイスカレー。完全オリジナルレシピです。
お肉はポークの日とチキンの日がありますので、お気軽にお尋ねください。
ほんのりスパイス:スパイスの香りを感じて頂けるよう辛さ控えめで、まろやかな味に仕上げています。
ピリッとスパイス:まろやかでスパイシー。トロトロ卵の相性が抜群です。(2ピリ・3ピリ・・・辛さは選べます)
テイクアウトあります。
玉ねぎとフルーツ風味のポークカレー
飴色に炒めた玉ねぎと、自家製の漬け込み玉ねぎで、玉ねぎの甘さが際立つ日本のカレーです。具は一見お肉だけですが、たっぷりの野菜とフルーツがたっぷり溶け込んでフルーティな味わいです。
お肉はポークの日とチキンの日がありますので、お気軽にお尋ねください。
テイクアウトあります。
ダブルカレー
ポークカレーとスパイスカレー迷ったらどうぞ。ご飯の堤防を最初に崩すも良し、最後に崩すも良し。
スパイスカレー側は、ほんのりスパイス・ピリッとスパイス・2ピリ・3ピリ・・・辛さが選べます。
ごろごろチキンのトマトチーズドリア
トマトとチーズ好きの方は迷わずどうぞ。チキンやブロッコリーと一緒に熱々のドリアをほおばってください。
スープカレーうどん
漬け込んだ自家製玉ねぎ出汁とスパイスが絶妙です。辛さも、ほんのり・ピリッと・2ピリ・3ピリ・・・自由にお選びいただけます。
サクサクパンとやわらかたまごのクラブハウスサンド
3枚重ねのサクサクパンとほんのり甘酸っぱい具をバランスよく重ねました。
テイクアウトあります。
ピザトースト
サクサクふわふわパンとこんがりチーズの食感が好評です。
えらべるサンド(モーニングメニュー)
焼きサンドの具は、やわらか焼きたまご・ハム・レタス・チーズ・ポテトサラダからお二つをお選びください。具の追加は+30円となります。(写真はやわらか焼きたまごとハムのサンド)
セットドリンクはブレンドはもちろん今週の豆(単一品種のコーヒー)他、ドリンクメニューの※印の中からお選びいただけます。
フレンチトースト(モーニングメニュー)
ふんわり&しっとりフレンチトースト。お塩はお好みでどうぞ。
そのまんまカボチャのケーキ(皮つき)
かぼちゃの自然な甘さをお楽しみください。ただいま皮付きでご提供中です。
ベイクドチーズケーキ 濃厚チェダーブレンド
チェダーチーズをブレンドした濃厚な自家製チーズケーキです。通常通り冷たい”冷”と、よりチーズ感を感じる”温”が選べます。
お食事
ポークカレー 1,250
スパイスカレー 1,250
ダブルカレー 1,490
トマトチーズドリア 1,300
スープカレーうどん 1,250
ナポリタン 1,100
クラブハウスサンド 1,250
ピザトースト 890
お食事はサラダセット+60円、ドリンクセット+220円、サラダ&ドリンクセット+270円となります。
スイーツ
そのまんまカボチャのケーキ 480
ベイクドチーズケーキ濃厚チェダーブレンド450
気まぐれスイーツ 450~700
モーニング (ご注文は10:30までとなります)
えらべるサンド 780
具の追加 +30
フレンチトースト 780
サラダセット+60円、ドリンクセット+220円、サラダ&ドリンクセット+270円となります。
価格表示は全て税込
テイクアウト
価格表示は全て税込
ホットコーヒー
価格は店内と同じになります。
¥550~
アイスコーヒー、アイスカフェラテ
厳選した豆をブレンドし、苦みを抑えつつ十分なコクの味わいにしました。お湯出し(急冷)アイスコーヒーをご希望のお客様は少々お時間を頂戴いたします。
¥550~
コーヒー豆販売
100gはアロマキープパック、25gはアロマブレスパックでの販売となります。
25gパック ¥ 450~
100gパック ¥1,480~
少量焙煎のため、100gパックの販売ができない場合がございます。豆の購入でお越しいただく際は、お手数ですが、ご来店前にお問い合わせ頂けますようお願い致します。
銘柄ごとの価格については通販ページを参照願います。
ドリップバッグ
コーヒー豆がお湯に浸らないカップオンタイプです。1パック ¥360
6パックセット (箱入り) ¥2,200
ご注文を頂いてから封入するため、お時間を頂戴いたします。
店頭にご用意してある商品は10%OFFで販売しています。
各種お食事テイクアウト
¥870,¥920
ご来店前にお電話いただけますとスムーズにお受け取りできます。
アクセス
お気軽にお問い合わせください。
東京都八王子市川口町1540-5319:00 - 17:00(16:30 L/O)
定休日:毎週月曜・金曜 P4台
八王子北部病院向かい042-654-8239案内図
J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター1級
J.C.Q.A. Certified Chief Instructor in Coffee
ネットショップ
ご注文をいただいた後にコーヒー生豆の選別作業~焙煎。そのため発送まで10日程度お時間をいただきます。
ご自身へのご褒美に、コーヒーを好きな方への贈り物に。
深煎りブレンド「昭和」ドリップバッグ6個セット(ご注文後に封入、ギフトケース入)
¥ 2,200
深煎りが好きな方への贈り物に。「昭和」は炭火で焙煎した昔懐かし深煎りブレンド。コク深い味わいと心地よくスッキリとした苦味になるよう仕上げています。一口ごとに昭和のひとときを感じながらお楽しみください。数量近日公開ドリップバッグ6種セット(ご注文後に封入~発送)
¥ 2,000 - ¥ 2,200
コーヒー生豆を一粒一粒時間をかけて選別し、いい豆だけを選んで国産の炭火でじっくりと焙煎。ご自宅で簡単にお召し上がりいただけるようドリップバッグにしました。
カップオン構造でコーヒー豆がお湯に浸る事なくドリップできます。(ギフトケース入り)
送料700円(税込)の範囲は東北~関西となります。下記地区への配送は送料が異なりますので、クレジットカードによる決済はご利用いただけません。
中国・四国地区は810円 北海道・九州地区は1,030円 沖縄は1,360円 (すべて税込価格)
ご注文はおひとり様一度に3セットまでとさせていただきます。3セットまで送料は上記のままで送付いたします。選択する数量近日公開雫ブレンド「深」中深煎り100gx3パック ご注文後に焙煎して発送(お届けまで10日前後)
¥ 4,590
コーヒー生豆を一粒一粒時間をかけて選別し、いい豆だけを選んで国産の炭火でじっくりと焙煎。とても滑らかでコク深く、コーヒー好きにはお勧めしたい最高級キリマンジャロをベースにしました。
明るさ :●〇〇〇〇
深さ :●●●●〇
滑らかさ:●●●●〇
個性 :●●●〇〇
送料700円(税込)の範囲は東北~関西となります。
下記地区への配送は送料が異なりますので、クレジットカードによる決済はご利用いただけません。銀行振り込みを選択ください。
中国・四国地区は810円 北海道・九州地区は1,030円 沖縄は1,360円 (すべて税込価格)選択する数量近日公開雫ブレンド「昭和」深煎り100gx3パック ご注文後に焙煎して発送(お届けまで10日前後)
¥ 4,440
古き良き深煎りコーヒー。コーヒー生豆を一粒一粒時間をかけて選別し、いい豆だけを選んで国産の炭火でじっくりと焙煎。苦いのではなく、どこまでも深い味わいを体験してください。
明るさ :〇〇〇〇〇
深さ :●●●●●
滑らかさ:●●●〇〇
個性 :●●〇〇〇
送料700円(税込)の範囲は東北~関西となります。
下記地区への配送は送料が異なりますので、クレジットカードによる決済はご利用いただけません。銀行振り込みを選択ください。
中国・四国地区は810円 北海道・九州地区は1,030円 沖縄は1,360円 (すべて税込価格)選択する数量近日公開店主のコーヒー日記
自家焙煎珈琲 雫の日々
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